Jogurt l+: bakterie wielokrotnego użytku do wytwarzania jogurtu

Jogurt l+ to produkt, który z kulinarnego punktu widzenia można nazwać rewolucyjnym. To zamknięte w saszetce bakterie o dobroczynnych dla ludzkiego organizmu właściwościach. Z ich udziałem możemy przygotować dowolną ilość zdrowego i smacznego jogurtu z żywymi kulturami bakterii. Bez dodatku w postaci mleka w proszku, konserwantów czy sztucznych polepszaczy.

Czym jest jogurt l+? Jakie ma zastosowanie?

Jogurt l+ to lepsza alternatywa dla jogurtów ze sklepowych półek (https://www.bee.pl/sun-food-jogurt-l_p5023.html). Wykorzystując mleko oraz bakterie z saszetki jogurt l+ możemy samodzielnie przyrządzić dowolną ilość jogurtu. Jedna saszetka wystarczy na przygotowanie 1 litra jogurtu. Nie musimy jednak martwić się koniecznością wielokrotnych zakupów, jako że proces ten można powtarzać bez końca, przenosząc bakterie z jednego pojemnika do drugiego. Producent zaleca jednak, aby wymieniać bakterie średnio co 6 miesięcy.

Produkt jest bogaty w szczepy bakterii takie jak: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis, Lactobacillus acidophilus i Bifidobacterium lactis. Żadne z nich nie zostały poddane obróbce termicznej, dzięki czemu trafiają do nas żywe, oferując pełnię swojego prozdrowotnego działania. Celem stosowania produktu jest poprawa funkcjonowania układu pokarmowego – już 2 szklanki dziennie pozytywnie wpływają na florę bakteryjną całego organizmu.

Jogurt l+ – jak samodzielnie zrobić jogurt w domowych warunkach?
Samodzielne przyrządzenie jogurtu l+ wbrew pozorom nie musi być trudne. Będziemy potrzebowali jednak własnego mleka, w którym bakterie będą mogły się namnażać. Trzeba będzie je jeszcze odpowiednio przygotować. Jak?

Przegotuj litra mleka w temperaturze około 75 stopni (zaleca się zmierzyć temperaturą). Następnie ostudź je do 42 st. i wsyp do środka bakterie jogurt l+. Całość przemieszaj i przełóż na 6 – 10 godzin do pojemnika, który ustawisz w ciepłym miejscu – najlepiej w pobliżu grzejnika. Tak przygotowany jogurt można wykorzystać w dowolnym celu w swojej kuchni.

Opinie o jogurt l+ w internecie

Opinie o jogurt l+ są z reguły pozytywne. Produkt ten był wielokrotnie rekomendowany przez Dr Jadwigę Kempisty – dietetyk z 40-letnim doświadczeniem. Klienci chwalą finalny produkt za jego konsystencję, walory smakowe oraz brak chemicznych dodatków. W dłuższej perspektywie przyczynia się do poprawy procesów trawiennych, redukcji występujących zaparć czy osłabionej odporności. Niektórzy stawiają też na jego wykorzystanie poza żywnością np. jako składnik naturalnych kosmetyków.

Jedzenie zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com